葡萄屬于漿果類，是更不耐藏的水果之一。葡萄與其他水果一樣，品種間差異很大，品種不同貯藏性也有很大的差異。
 
貯藏方式：
葡萄可以分為機械貯藏、保鮮冷藏、氣調(diào)貯藏，
 
氣調(diào)庫需要建在葡萄的原產(chǎn)地，很多商戶都是從農(nóng)戶那里買進來存放進行反季節(jié)銷售，增加自己的利潤，所以氣調(diào)庫就不太適合，在冷庫造價上面普通冷庫也要比氣調(diào)庫要相對便宜點，一些商戶就會選擇建保鮮冷藏庫，那么建一個存放100噸葡萄冷藏庫，冷藏庫工程造價有哪些必要的因素呢
 
1、主先我們要了解您建存放100噸葡萄冷藏庫需要多少平方，我們來計算一下，假如我們葡萄按一噸6-7立方來算，那需要600-700立方，冷庫高按4米來算您需要建150-175平方米左右這個更終也要根據(jù)冷庫內(nèi)的貨架布局有關系。
 
2、知道里面存放葡萄，那溫度一般會在-1～0℃
 
3、保溫庫板站冷庫造價的絕大部分，我們都知道冷庫面積越大使用的保溫庫板就多，溫度越低保溫庫板的密度要求也就要高，還有就是冷庫的高度，打個比方您建一個存放100噸葡萄冷藏庫高4米和5米，冷藏庫工程造價也許會相差1-2萬都有可能。
 
4、制冷設備的選用也會影響后期使用的能耗。制冷機組的品牌選擇對冷庫后期使用時的能耗比會產(chǎn)生很大的影響制冷機組的種類：比澤爾、谷輪都是比較知名的品牌價格相對 來說造價就要高一些，但后期使用能耗相對比較低，節(jié)能
 
5、更后就是一些配件費用配件費用也是建一個存放100噸葡萄冷藏庫工程造價的一個非常重要組成，其中包含冷風機設備，水泵設備，還有冷卻水塔設備以及冷庫專用門和管道等配件，這些都是必不可少的，人工費、稅費。

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